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[原创美食] 闽南润饼菜

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一剑
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发表于 2019-12-3 16:30 | 显示全部楼层 |阅读模式

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      润饼，是中国闽南地区，潮汕地区，及台湾地区的一种传统风味小吃，主要原料有春笋丝、胡萝卜丝、高丽菜（卷心菜、包菜）丝、韭黄、绿豆芽、香菇、酥海苔、猪肉腿、虾仁、皮丝等，食用时，用薄如蝉翼的熟面皮把各种菜肴制成的馅料包卷成枕头状，然后根据个人嗜好蘸各种酱料。
润饼其特点：嫩脆甜润，醇香多味。亦可将包好的润饼经油炸酥，俗称“春卷”，别有一番风味。由于包润饼的过程一般由家庭成员一起完成因此特别有利于亲情及民俗的交流。



润饼菜0.jpg

00.jpg

000.jpg

自己不会做，临时找不到家常润饼菜的其他照片，大家凑和着看看。

民间家常菜更好吃。

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秋枫韩流
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发表于 2019-12-3 17:02 | 显示全部楼层
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一剑
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秋枫韩流
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一剑
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愤怒の葡萄
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一剑
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 楼主| 发表于 2019-12-3 19:47 来自手机 | 显示全部楼层
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愤怒の葡萄
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一剑
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 楼主| 发表于 2019-12-3 19:56 来自手机 | 显示全部楼层
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愤怒の葡萄
亲密认证6
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发表于 2019-12-3 20:01 | 显示全部楼层
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