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东篱雅苑»论坛 › ┈┋休闲娱乐┋┈ › 『生活美食』 › 泰式芒果鸡翅 TO：点点
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[原创美食] 泰式芒果鸡翅 TO：点点

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缱绻
亲密认证23
鲜花(2471) 鸡蛋(1)
TA的专栏
发表于 2022-4-26 19:03 | 显示全部楼层 |阅读模式

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本帖最后由 缱绻 于 2022-4-26 19:09 编辑

上周末和妹纸去吃越南菜，然后妹纸说很久没吃泰国菜了。
翻个白眼给她，就知道没有白吃的午餐。

今天下班，超市转一圈，全部材料买齐。

材料照片走一波，都是今天买的没开封的，下了血本。。。
小辣椒没上镜，害羞了（楼主绝不承认忘了。。。）

01.jpg

02.jpg

鸡翅洗净，用牙签在鸡翅上戳戳戳，然后下锅煮熟
必须熟但不能煮老了啊。

03.jpg

取出，放凉后放进一个大碗里
下青檬汁（量看自己接受度），下鱼露（量看自己的接受度）
香茅拍拍再切，要不然味不出来。
抓均匀，再调酸辣酱去。

04.jpg

把芒果切丝，请无视楼主不拘的刀工。
下泰式酸甜酱，下芒果丝，还有小辣椒
再抓均匀，盖上保鲜膜，塞进冰箱两个小时+

05.jpg

07.jpg

嗯，好了，开吃！

08.jpg

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鲜花鸡蛋

无名  在2022-5-8 12:36  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
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缱绻
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鲜花(2471) 鸡蛋(1)
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 楼主| 发表于 2022-4-26 19:05 | 显示全部楼层
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一抹微蓝
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蜻蜓
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蜻蜓
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楚心兰
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楚心兰
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瞳萤
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发表于 2022-4-26 20:20 | 显示全部楼层
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瞳萤回复小沫 2022-4-26 20:51
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好哇，尝试不同的风格和口味
小沫 2022-4-26 20:47
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下次你试试做你最爱吃的鸡爪，酸酸甜甜的，应该很好吃
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彼岸花
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点点
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鲜花(465) 鸡蛋(0)
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