《人间烟火味，最抚凡人心》

左左

[163music]1_1_141224_往事[/163music]

《人间烟火味，最抚凡人心》

今年的冬天我犯病了
犯了起床“困难症”笑下自己~~呃
是的，都9点了，不愿意起来，在被窝里刷“下厨房”，想捣鼓烘焙，给自己定的目标是烘焙每周上新的～
刷着刷着刷到了辣子鸡，哎呀，别人做出来拍的图片真是诱人～色香味俱全的，给我馋的直哭，我还真么有被什么馋哭过~~好么，馋的我不赖床了、穿上衣服，早饭都没吃，告诉婆婆赶集去买鸡腿去。

咱家的附近有个集市，每天都有，附近的农民来卖自种的菜，养的鸡鸭鹅，对还有鸡鸭鹅下的蛋，小小的集市供应百姓的菜篮子绝对没问题
再一个就是价格真心便宜

我长去的的摊位，小姐姐和我年龄相仿，卖干果，我做烘焙用的红枣，核桃仁，还有葡萄干是最多的，基本都在小姐姐这买，她不缺斤少两，货真价实，她告诉我，最好的红枣是树上自然晾干的，打开看里面的瓤不发黑，品尝一颗果然口感是自然熟透风干的甜，一点都不发酸，做出来的大列巴，因小姐姐的干果好，大列巴的味道也不会差，再买干果，我只认小姐姐的摊位
小姐姐人也热情和善良，在我隔离期间，还帮我代买了菜给我们家拎了过来的。

还有常逛的摊位，是卖鸡腿的小哥哥
人也长的帅气，摊位也干净，今天我是为了辣子鸡直奔小哥哥的摊位，因为第一次做，不知道买什么鸡腿合适，小哥哥告诉我买鸡大腿，小哥哥的摊位人气也最多，都排成队的，因为啥，因为熟人买都知道小哥哥卖的冷冻食品上面的冰是最少的，他的摊位还备了木板和一把大刀，顾客有要求还帮忙负责剁段和剔骨

再有爱去的摊位水产摊位，是一对夫妻，两个人默契的很，男的负责电动去鱼鳞或是内脏，女的负责打秤，偶尔再对望相视而笑，嘿，平凡的两口子，生活不够富裕却一起撑起这个摊一个家，我爱吃水煮鱼，孩子爸每次回来，问我想吃什么，我说水煮鱼或是酸菜鱼，卖鱼的男老板就帮我们片成片，手法极其的老练和速度，可能我们自己片鱼片需要20多分钟，他只用几分钟的。

我和婆婆常去的摊位还有老农的，婆婆说，这些老农自家种的菜有菜味的，老农的菜摊，我和婆婆都是拿着零钱支付，秋天的时候，我和婆婆买了老农一摊位的黄瓜，长的真是歪瓜，样子都不怎么好看，婆婆 却说，这样的黄瓜好吃，咱买回去腌脆黄瓜，记得也有在生活版晒过。那个黄瓜味哦，在我拿盐腌上用木板挤压时，整个厨房都散发着黄瓜清香

呃，得把主题再拉一拉，拉下我今天做的辣子鸡， 我的肠胃敏感不能吃太辣和刺激的，可是今天是真馋了，买好的鸡大腿，婆婆剔骨切成块放入料酒和盐还有胡椒粉腌制，我在旁边备好葱姜蒜，还有辣椒，辣椒我放的很少，然后入油锅炸鸡块，炸到上色硬实，捞出，第二遍过油，捞出，把辣椒和花椒炝锅，放入葱姜蒜再把炸好的鸡块倒入，一起翻炒，唉呀，那味道就出来了，有香味，还有辣椒味，给正在写作业的娃儿呛的直咳嗽，说妈，你做啥好吃的
嘿，顺着味就来厨房看的。

第一次做，辣椒么炝糊锅了，但鸡块味道婆婆说不难吃，嘿，有小小的成就感，第一次做
不算太失手，婆婆和娃都吃的津津有味的，于我特满足，以前都是婆婆做给我吃，以后呢，我也要常去学炒菜了，要接班不是

愤怒の葡萄

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左左

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楚心兰

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楚心兰回复左左 2021-11-20 22:04

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兴趣是最好的老师！姐姐相信你很快就会成为美食达人。

左左 2021-11-20 21:37

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哎呀，要学习做菜了，姐姐

我之前真是生活小白，啥都不会

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缱绻

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楚心兰回复缱绻 2021-11-20 22:12

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看手机去

缱绻回复楚心兰 2021-11-20 22:06

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心兰老师，你怎么还在线啊，人怎么样了？

楚心兰 2021-11-20 22:04

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老师最会总结啦！

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缱绻

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何足道

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蜻蜓

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