牛肉粉丝煲

缱绻

这个本来应该用砂锅，但之前的被我摔破后一直没再买，于是用了康宁的汤锅做。


姜末，葱末，量多点，我分两部份用。

一半拿去炒牛肉

一半用干辣椒和姜葱末爆香做酱料。

牛肉腌制后，用姜葱末爆炒一会，不必炒熟。
取出放一边。

另一半的姜葱末和干辣椒爆香后放入小碗，加点酱青，香油，一点白糖，一点盐，再加点太白粉，加水调匀（水需要多点，因为粉丝吸水）

取锅，先铺上洋葱丝，泡软后的粉丝，一些青红椒（没有也无所谓，好看而已），再铺上炒好的牛肉，淋上酱料，盖上盖子，中小火到煮开即可。

撒上香菜或葱花，开吃！

楚心兰

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楚心兰回复缱绻 2021-8-7 15:33

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多谢美女老板！

缱绻 2021-8-7 14:43

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管够！

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缱绻

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楚心兰 2021-8-7 15:34

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嗯，

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愤怒の葡萄

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neverpaul

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楚心兰

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缱绻

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缱绻

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楚心兰回复缱绻 2021-8-7 20:13

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哎呀呀，这中文达到十级水平了，行啊！地址姓名电话给我。

缱绻回复楚心兰 2021-8-7 20:03

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工欲善其事必先利其器，哈哈~快递一把过来给我

楚心兰回复缱绻 2021-8-7 20:02

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前不久我淘宝了一把砍骨刀，今天早上剁鸡骨头太轻而易举了！

缱绻回复楚心兰 2021-8-7 19:52

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这是给食材最后的尊严，哼~

楚心兰 2021-8-7 19:47

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嗯呢，资深吃货。

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蜻蜓

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缱绻 2021-8-7 20:11

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给你再整一锅

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蜻蜓

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