肉末蒸鱼

缱绻

心兰一直心心念念着我冰箱里那条鱼。
昨天，终于被的做掉了，哈哈~

我又是在油管上找的食谱。
其实就是想，都是要做饭的，为嘛不尝试点新鲜的做法。

但这个我试了之后想，还是用传统的蒸鱼吧。
这个太费材料了，有犯罪感啊。

主要材料

金鲳鱼
猪肉碎，豆豉，姜末，葱末，一点辣豆瓣酱。



金鲳鱼处理干净后切小块，放一边。

烧热油锅，下肉碎翻炒，下姜末再炒，再下葱末及豆豉（这个别下太多，咸。如果你重口味，那当我没说），食谱上是要放盐的，但对我来说有豆豉已经够咸，我还放了点白糖中和一下味道，起锅前下豆瓣酱翻炒几下。

把炒好的肉末铺到鱼块上，大火蒸约7~10分钟（具体自然看你的鱼大小）。

蒸好后撒上葱花或香菜即可。

蜻蜓

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思良

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缱绻

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缱绻

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缱绻回复思良 2021-8-3 09:26

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好像是，可以用别的鱼做。

思良 2021-8-3 09:05

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我们这海鱼比较少见哦

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楚心兰

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楚心兰

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缱绻

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小破孩

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楚心兰

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