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东篱雅苑»论坛 › ┈┋休闲娱乐┋┈ › 『生活美食』 › 干煎菜脯鱼 TO：泡沫，风随心动
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[原创美食] 干煎菜脯鱼 TO：泡沫，风随心动

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缱绻
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鲜花(2416) 鸡蛋(1)
TA的专栏
发表于 2021-7-27 07:58 | 显示全部楼层 |阅读模式

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金鲳鱼 ，甜菜脯
蒜，辣椒，小米椒，青葱，芫茜（香菜）
糖   ，胡椒粉，蒸鱼豉油汁

金鲳鱼清洗干净，改刀，抹上上许盐腌制片刻。甜菜脯中火干烘片刻备用（因为一会有油炸的过程，如果不烘干，一会油炸会出现群魔乱舞）。

蒜，辣椒 ，小米椒切末（喜欢吃辣的可以小米椒多点，或完全只用小米椒），青葱，芫茜（香菜）稍微切碎。

烧热适量油，倒入菜脯，炸至脆，沥干油，备用。

热锅，放入鱼，中小火煎至2面金黄，起锅，摆盘。

起锅烧油，爆香蒜末和辣椒末，加入炸好的菜脯，青葱花，芫茜和白糖及胡椒粉翻炒均匀，即可。

把炒好的菜脯铺上鱼上，淋入蒸鱼鼓油汁，即可。


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鲜花鸡蛋

洛清浅  在2021-7-27 21:22  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
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缱绻
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鲜花(2416) 鸡蛋(1)
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 楼主| 发表于 2021-7-27 08:57 | 显示全部楼层
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秋枫韩流 2021-7-27 15:29
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老师客气啦。。。
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楚心兰
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发表于 2021-7-27 09:02 | 显示全部楼层
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楚心兰
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发表于 2021-7-27 09:07 | 显示全部楼层
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泡沫
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发表于 2021-7-27 09:09 | 显示全部楼层
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缱绻
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 楼主| 发表于 2021-7-27 09:11 | 显示全部楼层
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楚心兰 2021-7-27 09:24
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那你自己吃吧！表哭啊。乖
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缱绻
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鲜花(2416) 鸡蛋(1)
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 楼主| 发表于 2021-7-27 09:11 | 显示全部楼层
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泡沫
亲密认证8
鲜花(69) 鸡蛋(1)
TA的专栏
发表于 2021-7-27 09:17 | 显示全部楼层
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