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[原创美食] 【垂涎三尺】炒个菜吃

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缱绻
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鲜花(2625) 鸡蛋(1)
TA的专栏
发表于 2019-7-16 08:41 | 显示全部楼层 |阅读模式

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培根又名烟肉（Bacon），是将猪肉经腌熏等加工的猪胸肉，或其他部位的肉熏制而成。


材料：

细芦笋 /荷兰豆 /红灯笼椒 /培根 (如果没有培根就用切片的五花肉加点料酒和食盐腌一会儿）/ 蒜蓉 /适量食盐 /油



1，把细芦笋及荷兰豆洗干净处理，红灯笼椒切小块，蒜蓉切好，培根切成1寸宽左右。

2，烧了一锅热水，里边加点油及食盐（油能锁住颜色，盐能保持脆度，适用于西蓝花）

3，把细芦笋及荷兰豆放进热水中汆烫一分钟左右，捞起待用

4，烧热油锅把培根炒香出油，加入蒜蓉稍微煸炒。再加入红灯笼椒翻炒一下。

5，最后加入汆烫过的细芦笋及荷兰豆，加盐大火翻炒一分钟左右。

6，起锅，装盘，开吃！


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缱绻
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鲜花(2625) 鸡蛋(1)
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 楼主| 发表于 2019-7-16 08:42 | 显示全部楼层
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leftpast
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黄金史莱姆
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静儿
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随雁飞
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drhust
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马龙
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吴天德
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一心
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TA的专栏
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