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[原创美食] 电饭锅焖鸡

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缱绻
亲密认证24
鲜花(2629) 鸡蛋(1)
TA的专栏
发表于 2019-12-10 08:52 | 显示全部楼层 |阅读模式

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网上看到的食谱，属懒人版。


材料

鸡全腿/土豆/青椒/干香菇/八角/花椒/生抽/老抽/料酒/冰糖/姜葱



10朵干香菇冷水泡发至软，一切为二（我买的是小朵的，干脆不切了）。香菇水备用。一个土豆去皮，切滚刀块。1个青椒洗净，去蒂去籽，切块。2个鸡全腿洗净切小块,友情提示，别太小块，要不容易焖烂找不到肉肉，入冷水焯水，撇去浮沫，备用。


鸡全腿和泡好的干香菇放入电饭锅中，倒入香菇水没过鸡全腿块。加2颗八角，10粒花椒，5片姜及葱结，再倒入1勺料酒，2勺生抽，1勺老抽及少许冰糖，关盖按下煮饭键。

煮至40分左右时，开盖加入土豆块和青椒块，关盖继续煮10分钟

开盖，这个时候我试了味，加了点盐，你们随意

完成，开吃。


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秋枫韩流
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发表于 2019-12-10 08:54 | 显示全部楼层
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秋枫韩流
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乐活
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乐活
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扬子江
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扬子江
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扬子江
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乐活
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一剑
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