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东篱雅苑»论坛 › ┈┋休闲娱乐┋┈ › 『生活美食』 › 【垂涎三尺】超简单的胡萝卜炒土豆片
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[原创美食] 【垂涎三尺】超简单的胡萝卜炒土豆片

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乐活
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鲜花(55) 鸡蛋(2)
TA的专栏
发表于 2019-9-5 19:47 | 显示全部楼层 |阅读模式

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这个是昨晚上做的菜，
超级简单的胡萝卜炒土豆片，
用上了上次剩下的多半根胡萝卜，
胡萝卜洗净去皮切片，
土豆洗净去皮切片，
土豆用清水洗一遍再放水泡着，防止氧化变色，
胡萝卜清水洗了一遍没有泡，因为每次一泡碗边的红色都不好刷，以后俺就不再泡胡萝卜了。
大蒜扒了5~6瓣儿，刀背拍碎，用于调味。

开锅放油，油5，6成热放入胡萝卜炒一会儿，又放入大蒜再炒一会儿，
最后放入土豆片一起炒，调料有老抽，生抽，蚝油，盐，鸡精（俺就这点东西）。
因为有小孩子，我们也喜欢吃软一点的，就多炒了一会儿，
多炒一会儿的代价就是有点粘锅了。
右下角的图是成品图。

1.jpg     2.jpg

3.jpg     4.jpg

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乐活
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鲜花(55) 鸡蛋(2)
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黄金史莱姆
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乐活
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黄金史莱姆
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乐活
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乐活
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愤怒の葡萄
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发表于 2019-9-5 20:15 | 显示全部楼层
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乐活
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 楼主| 发表于 2019-9-5 20:25 | 显示全部楼层
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乐活
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