dcx800 发表于 2020-5-7 21:35
反正让它吃饱油 就不锈啊
铁锅怎么吃饱油啊，不刷锅了？
乐活 发表于 2020-5-7 21:59
每次用完后，晾干，擦干或用火烤干，然后抹猪皮，或者油都行，养一段时间可以适当偷点懒， ...
一是麻烦，二是没有效果啊，已经试过了。
missile 发表于 2020-5-8 18:36
一是麻烦，二是没有效果啊，已经试过了。
买到锅要先用猪皮养锅，一天以后再用，再这么保养应该是好使的啊，俺就这么养的
每次用完后都要洗干净。
有几种情况，
第一种，一般最后 炒的是青菜，炒完后锅里面是相对干净的，这时不要用钢丝刷，就用丝瓜瓤刷，千万不要用洗洁精一类的东西，刷干净后放灶上开火烘干就可以了。这时候锅里面是油光可鉴又干净。
第二种，煮完东西后锅里面不太干净，光用丝瓜瓤刷不干净，可以先用钢丝刷刷，把锅内结的东西刷掉后，再用丝瓜瓤刷刷，后面是一样的了。
注意，把锅洗得太干净并不是好办法，要给它留有一点油
这铁锅不是有开锅之说吗？我前一阵子也花十几块钱买了一口铁锅，附带一张说明书，只是我还没有测试一下。我附上说明书看看能对楼主有所帮助不。
missile 发表于 2020-5-8 18:35
铁锅怎么吃饱油啊，不刷锅了？
就是加热 放点油熬一下啊
马龙 发表于 2020-5-8 21:28
这铁锅不是有开锅之说吗？我前一阵子也花十几块钱买了一口铁锅，附带一张说明书，只是我还没有测试一下。我 ...
有点道理的啊
dcx800 发表于 2020-5-9 09:33
有点道理的啊
据说铁锅不但要开锅，平时还要注意养锅。
马龙 发表于 2020-5-9 09:34
据说铁锅不但要开锅，平时还要注意养锅。
就是让锅多吃点油啊
乐活 发表于 2020-5-8 19:37
买到锅要先用猪皮养锅，一天以后再用，再这么保养应该是好使的啊，俺就这么养的
...
平常的铁锅 就变成不沾锅了？