电饭锅焖鸡
网上看到的食谱，属懒人版。
材料
鸡全腿/土豆/青椒/干香菇/八角/花椒/生抽/老抽/料酒/冰糖/姜葱
10朵干香菇冷水泡发至软，一切为二（我买的是小朵的，干脆不切了）。香菇水备用。一个土豆去皮，切滚刀块。1个青椒洗净，去蒂去籽，切块。2个鸡全腿洗净切小块,友情提示，别太小块，要不容易焖烂找不到肉肉，入冷水焯水，撇去浮沫，备用。
鸡全腿和泡好的干香菇放入电饭锅中，倒入香菇水没过鸡全腿块。加2颗八角，10粒花椒，5片姜及葱结，再倒入1勺料酒，2勺生抽，1勺老抽及少许冰糖，关盖按下煮饭键。
煮至40分左右时，开盖加入土豆块和青椒块，关盖继续煮10分钟
开盖，这个时候我试了味，加了点盐，你们随意
完成，开吃。
沙发是我的哈，谢谢老师分享。 看上去不错，不过这个鸡腿看上去有点像注水鸡肉，水亮水亮的。 看成品图很棒啊 乐活 发表于 2019-12-10 09:32
看成品图很棒啊
很值得一试，不过俺没这么多料。{:9021:}
看起来还行啊 乐活 发表于 2019-12-10 09:32
很值得一试，不过俺没这么多料。
那就多备点料
秋枫韩流 发表于 2019-12-10 08:55
看上去不错，不过这个鸡腿看上去有点像注水鸡肉，水亮水亮的。
这个我没经验
扬子江 发表于 2019-12-10 09:34
那就多备点料
备料很麻烦啊{:9014:}
乐活 发表于 2019-12-10 09:37
备料很麻烦啊
这个倒是，不过备一次就可以经常煮了。