缱绻 发表于 2019-10-14 12:11

wmrfv 发表于 2019-10-14 11:36
在俺们这儿，如果冒然这样说，挨揍是免不了了。

往小黑屋里踹

缱绻 发表于 2019-10-14 13:40

随雁飞 发表于 2019-10-14 10:32
不放盐，是不是客家黄酒中含盐？
还是真的不需要放盐

网上食谱放盐放酱油的都有

但一般来说是什么都没放的

按自己口味来吧

扬子江 发表于 2019-10-14 15:09

马龙 发表于 2019-10-14 00:30
那样女儿红不是更贵了吗。

绍兴陈年黄酒都贵，女儿红也贵

扬子江 发表于 2019-10-14 15:10

缱绻 发表于 2019-10-14 08:23
差不多，近20元新币比起其他烹饪料酒自然贵很多

烧菜的黄酒不是太贵，陈年黄酒越陈越贵

扬子江 发表于 2019-10-14 15:11

缱绻 发表于 2019-10-14 08:24
家里老一辈会酿，我不会

手艺失传了，可惜

吴天德 发表于 2019-10-14 16:06

wmrfv 发表于 2019-10-14 11:36
在俺们这儿，如果冒然这样说，挨揍是免不了了。

汗，早点儿做准备都要揍人？

随雁飞 发表于 2019-10-14 16:33

缱绻 发表于 2019-10-14 13:40
网上食谱放盐放酱油的都有

但一般来说是什么都没放的


黄酒鸡也是百人百味了

缱绻 发表于 2019-10-14 20:15

扬子江 发表于 2019-10-14 15:11
手艺失传了，可惜

还好吧，至少我还会几道客家菜

酿酒这事呢，现在在新加坡属于犯法

缱绻 发表于 2019-10-14 20:16

随雁飞 发表于 2019-10-14 16:33
黄酒鸡也是百人百味了

本来就是一种米养百种人

neverpaul 发表于 2019-10-14 21:21

嗯，是这样的，呵呵，只是新锅的客家米酒哪里找，感冒快点好
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