【垂涎三尺】南瓜土豆，土豆豆角
算是前面冬瓜炖金针菇的姊妹篇了【垂涎三尺】冬瓜炖金针菇https://www.doliy.cn/forum.php?mod=viewthread&tid=3313
(出处: 东篱雅苑)
都是炖菜，
都是为了小朋友能多吃一点，
因为都差不太多，
不好意思都单独发帖了，
于是决定两个炖菜合并到一个帖子里面来发。
1、南瓜炖土豆，
2、土豆炖豆角。
如图1.1所示，土豆洗净削皮，用勺子宛成小块，有种说法是切的块没有这样整的好吃，不管真假，最起码这样不用动刀，也挺好的。
如图1.2所示，南瓜洗净去皮，切块。土豆和南瓜都要再洗一下，清水泡着。
如图1.3所示，小腿，应该要洗净，用刀划两三道，泡一小时以上去血水，然后再放料酒，葱姜蒜酱油腌一下比较入味，但时间来不及了，就没做处理。
开火放油，放姜，炒一下鸡腿，再放土豆炒一炒，放南瓜炒一炒，添水炖就好，因为这几天小朋友爱喝汤，我就多炖了一会儿，南瓜块都变小了。
如图1.4所示，马上出锅的状态，没法照成品了，小朋友捣乱。
图1.1 图1.2 图1.3 图1.4
2、土豆炖豆角 沙发填两张图就好了，保证一个菜的完整吧。{:9001:}
本帖最后由 乐活 于 2019-9-12 16:08 编辑
2、土豆炖豆角{:9001:}{:9001:}
土豆的处理方式如主贴，不再描述了，
豆角，小孩子喜欢吃豆角豆，特意给他扒了一些。
肉呢，用姜片，盐，鸡精，酱油，味了一下，只味了半小时，否则太晚了，
事实证明，半小时也能让肉比较嫩。
炖菜的过程和主贴一致，但炖豆角不适合留汤太多，要多炖会儿，留个汤底即可，
美味
成品图又没来得及照，{:9021:}本来有一张添水之前的照片也挺好看的，可惜被我误删了。{:9021:}
本帖最后由 乐活 于 2019-9-12 16:09 编辑
{:9001:}{:9005:}{:9001:}{:9001:}看标题有没有晕，不知道是啥东东啊？
感觉有冬瓜就好吃{:9005:} alpha3 发表于 2019-9-12 16:06
感觉有冬瓜就好吃
冬瓜是挺好吃的
卖相不错啊，肚子饿了。。 到底是一个菜还是两个菜 落雪飞花 发表于 2019-9-12 16:54
卖相不错啊，肚子饿了。。
我也饿了
落雪飞花 发表于 2019-9-12 16:54
卖相不错啊，肚子饿了。。
看来该准备晚饭了
扬子江 发表于 2019-9-12 16:57
到底是一个菜还是两个菜
成功绕晕一个{:9001:}，两个菜