《人间烟火味，最抚凡人心》
本帖最后由 左左 于 2021-11-20 21:21 编辑1_1_141224_往事
《人间烟火味，最抚凡人心》
今年的冬天我犯病了
犯了起床“困难症”笑下自己~~呃
是的，都9点了，不愿意起来，在被窝里刷“下厨房”，想捣鼓烘焙，给自己定的目标是烘焙每周上新的～
刷着刷着刷到了辣子鸡，哎呀，别人做出来拍的图片真是诱人～色香味俱全的，给我馋的直哭，我还真么有被什么馋哭过~~好么，馋的我不赖床了、穿上衣服，早饭都没吃，告诉婆婆赶集去买鸡腿去。
咱家的附近有个集市，每天都有，附近的农民来卖自种的菜，养的鸡鸭鹅，对还有鸡鸭鹅下的蛋，小小的集市供应百姓的菜篮子绝对没问题
再一个就是价格真心便宜
我长去的的摊位，小姐姐和我年龄相仿，卖干果，我做烘焙用的红枣，核桃仁，还有葡萄干是最多的，基本都在小姐姐这买，她不缺斤少两，货真价实，她告诉我，最好的红枣是树上自然晾干的，打开看里面的瓤不发黑，品尝一颗果然口感是自然熟透风干的甜，一点都不发酸，做出来的大列巴，因小姐姐的干果好，大列巴的味道也不会差，再买干果，我只认小姐姐的摊位
小姐姐人也热情和善良，在我隔离期间，还帮我代买了菜给我们家拎了过来的。
还有常逛的摊位，是卖鸡腿的小哥哥
人也长的帅气，摊位也干净，今天我是为了辣子鸡直奔小哥哥的摊位，因为第一次做，不知道买什么鸡腿合适，小哥哥告诉我买鸡大腿，小哥哥的摊位人气也最多，都排成队的，因为啥，因为熟人买都知道小哥哥卖的冷冻食品上面的冰是最少的，他的摊位还备了木板和一把大刀，顾客有要求还帮忙负责剁段和剔骨
再有爱去的摊位水产摊位，是一对夫妻，两个人默契的很，男的负责电动去鱼鳞或是内脏，女的负责打秤，偶尔再对望相视而笑，嘿，平凡的两口子，生活不够富裕却一起撑起这个摊一个家，我爱吃水煮鱼，孩子爸每次回来，问我想吃什么，我说水煮鱼或是酸菜鱼，卖鱼的男老板就帮我们片成片，手法极其的老练和速度，可能我们自己片鱼片需要20多分钟，他只用几分钟的。
我和婆婆常去的摊位还有老农的，婆婆说，这些老农自家种的菜有菜味的，老农的菜摊，我和婆婆都是拿着零钱支付，秋天的时候，我和婆婆买了老农一摊位的黄瓜，长的真是歪瓜，样子都不怎么好看，婆婆 却说，这样的黄瓜好吃，咱买回去腌脆黄瓜，记得也有在生活版晒过。那个黄瓜味哦，在我拿盐腌上用木板挤压时，整个厨房都散发着黄瓜清香
呃，得把主题再拉一拉，拉下我今天做的辣子鸡， 我的肠胃敏感不能吃太辣和刺激的，可是今天是真馋了，买好的鸡大腿，婆婆剔骨切成块放入料酒和盐还有胡椒粉腌制，我在旁边备好葱姜蒜，还有辣椒，辣椒我放的很少，然后入油锅炸鸡块，炸到上色硬实，捞出，第二遍过油，捞出，把辣椒和花椒炝锅，放入葱姜蒜再把炸好的鸡块倒入，一起翻炒，唉呀，那味道就出来了，有香味，还有辣椒味，给正在写作业的娃儿呛的直咳嗽，说妈，你做啥好吃的
嘿，顺着味就来厨房看的。
第一次做，辣椒么炝糊锅了，但鸡块味道婆婆说不难吃，嘿，有小小的成就感，第一次做
不算太失手，婆婆和娃都吃的津津有味的，于我特满足，以前都是婆婆做给我吃，以后呢，我也要常去学炒菜了，要接班不是
这不是激起葡萄的食欲嘛，看上去很好吃的样子。 愤怒の葡萄 发表于 2021-11-20 21:18
这不是激起葡萄的食欲嘛，看上去很好吃的样子。
哈哈，那葡萄赶紧吃一块的
烟火人间，人间烟火。
妹妹越来越棒了！ 我们都是红尘俗人，所以烟火气才能安抚我们浮躁的心 左左妹纸的辣子鸡好诱人啊
文字生动灵动，是生活里的音符 看着就很好吃啊 左左看来很是贤惠呢{:10_402:} 缱绻 发表于 2021-11-20 22:00
我们都是红尘俗人，所以烟火气才能安抚我们浮躁的心
哎呀，姐姐的话好精辟的
是的，人间烟火才能抚慰胃和心灵 缱绻 发表于 2021-11-20 22:00
左左妹纸的辣子鸡好诱人啊
文字生动灵动，是生活里的音符
我现在爱碎碎念，生活的乐趣和我做饭菜的心得