肉末蒸鱼
心兰一直心心念念着我冰箱里那条鱼。
昨天，终于被的做掉了，哈哈~
我又是在油管上找的食谱。
其实就是想，都是要做饭的，为嘛不尝试点新鲜的做法。
但这个我试了之后想，还是用传统的蒸鱼吧。
这个太费材料了，有犯罪感啊。
主要材料
金鲳鱼
猪肉碎，豆豉，姜末，葱末，一点辣豆瓣酱。
金鲳鱼处理干净后切小块，放一边。
烧热油锅，下肉碎翻炒，下姜末再炒，再下葱末及豆豉（这个别下太多，咸。如果你重口味，那当我没说），食谱上是要放盐的，但对我来说有豆豉已经够咸，我还放了点白糖中和一下味道，起锅前下豆瓣酱翻炒几下。
把炒好的肉末铺到鱼块上，大火蒸约7~10分钟（具体自然看你的鱼大小）。
蒸好后撒上葱花或香菜即可。
Q真能干{:10_402:} QQ煮的都是海鱼吗? 蜻蜓 发表于 2021-8-3 09:00
Q真能干
贪嘴，又不能外边吃饭，只能自家来了。
思良 发表于 2021-8-3 09:00
QQ煮的都是海鱼吗?
网上资料
金鲳鱼耐低温的能力不强，适温范围为16~36℃，最适生长水温22~28℃，水温降至16℃以下时，停止摄食，14℃以下会死亡，在9~10℃的水温下可短时间正常生活;金鲳鱼在咸淡水中都可生活，对盐度适应性广，适应盐度在2‰~23‰，建议盐度一般不低于12‰，而盐度太高则会出现生长缓慢，pH的适应范围为7.6~9.6。 圈圈，鱼➕肉＝鲜！ 鱼，我所欲也！ 楚心兰 发表于 2021-8-3 09:14
圈圈，鱼➕肉＝鲜！
菜脯蒸鱼也不错{:9005:}
金鲳鱼 我们叫它 鲳扁鱼吧
这货烤了也好吃的啊 缱绻 发表于 2021-8-3 09:26
菜脯蒸鱼也不错
你下次试试
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