黑椒海鲜 TO：水区三侠
取菜名时犹豫一下
这么叫好听么，后来，随意吧
就家里瞎折腾的，怎么畅快怎么来吧
嗯嗯，海鲜是必须的，其实主材料可以换成牛柳，猪肉或鸡肉
又或是单单的鱼片
我用的是墨鱼及虾
处理好了，烧开一锅开水，里边我放了点姜和葱段，可以去腥。
墨鱼和虾下锅汆烫，不要太久，一分钟到两分钟左右吧，别烫熟了。
因为还有回锅翻炒，烫熟再翻炒就老了。
捞起放一边。
再烧热油锅，把佐料翻炒一下。
加黑胡椒酱再加入汆烫过的海鲜再翻炒。
最后，装盘，开吃！
朋友们应该有注意到楼主做菜很少放盐放糖。
嗯，做给自己吃的就该按照自己的胃及身体需要来。
朋友们若想做，也应该按自己的口味来。
楼主做的未必能适合你们的胃口。
@乐活 @马龙 @扬子江
理解万岁，友谊长久
好像一道菜不够啊
再来份西兰花
白米饭走起！
都是俺爱吃的，海鲜爱吃，牛肉，猪肉，鸡肉也爱吃{:9001:} 当然蔬菜也爱吃，西蓝花和菜花俺也是很喜欢的{:9002:} QQ的手艺肯定是非常棒的！经常做各式各样的菜，俺想发都不知道发些什么了，肯定都重复了。{:9014:} 乐活 发表于 2021-3-17 09:31
QQ的手艺肯定是非常棒的！经常做各式各样的菜，俺想发都不知道发些什么了，肯定都重复了。 ...
其实我做菜基本也就那几样
就是主材料，配料换一换
炒锅用得不顺手了
一会出门看看去
换了。 一看就有食欲了，胃口大开啊 做菜是门艺术啊，可惜我手艺不行 扬子江 发表于 2021-3-17 09:43
做菜是门艺术啊，可惜我手艺不行
人各一片天
你们都玩完了，那我还玩啥;P