人造肉你敢吃吗

yydgx · 发表于 2019-9-2 10:30

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“人造肉”是媒体与投资界的提法，听起来酷炫，未来感十足，但实际上，它还有一个朴素到令人看一眼即知来历的名字：植物肉。在学术上，人造肉分为植物肉和动物细胞培养肉，前者是以大豆、豌豆、小麦等作物中提取的植物蛋白为原料，经过挤压等工艺，提高蛋白质含量与食品质地，再添加植物性风味物质，使其口感、风味上更接近真肉；后者则是在实验中培养动物干细胞得来的肉。现在市场上的人造肉都是植物肉。

现在猪肉这样贵，看到这个人造肉，我觉得理论上和制作工艺上，应该都没问题，但是真让我吃人造肉，我怎么会瑟瑟发抖呢？

墨羽 · 发表于 2019-9-2 10:43

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随雁飞 · 发表于 2019-9-2 10:45

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drhust · 发表于 2019-9-2 12:05

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落雪飞花 · 发表于 2019-9-2 12:09

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不懂 · 发表于 2019-9-2 12:20

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马龙 · 发表于 2019-9-2 12:31

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缱绻 · 发表于 2019-9-2 12:39

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乐活 · 发表于 2019-9-2 12:39

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乐活 · 发表于 2019-9-2 12:40

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