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发表于 2021-7-31 14:50 | 显示全部楼层 |阅读模式

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本帖最后由 楚心兰 于 2021-7-31 20:15 编辑

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大碗茶来几碗?
这就是我昨天晒的叶子泡的茶!
在我们这里叫粗茶!
又叫一匹罐。
  • 中文学名
    一匹罐
  • 别称
    湖北海棠

  • 植物界

  • 被子植物门Magnoliophyta




用一匹罐浸泡出的汤汁,香气浓烈,色泽红酽,汁水过夜不馊,味道却愈加纯正回甘,特别止渴解暑,去乏提神。民间也熟称“三匹罐”、“红花茶”、“宁馨茶”,已有400年的饮用历史。一匹罐茶叶在当地市场上有卖的,很便宜,一两斤可以用一个夏季。
一匹罐茶水的盛装它最好是泥土烧制、壶表不含彩釉的土茶壶。当把开水倒入壶中,壶的浑身便散发出蒸蒸热气。茶叶与开水同时放进壶里,置放茶叶的多少按乡下过去常用的在柴灶上烧水的土罐计算,一罐放上三片(当地方言里叫“匹”,有片、个的意思)即可,这也就是“三匹罐”这一称呼的来历了。少则淡而无味,多则对味道有损。

一匹罐(湖北海棠)叶片中,含有茶多酚,黄酮化合物及K、Ca、P、Zn、Mg、Mn等多种矿物元素,具有生津止渴、补脾健胃、抗菌消炎、耐缺氧、抗疲劳、降血糖等多种药理保健作用。其主要化学成分根皮苷(pnloridzin)是治疗糖尿病的良好药物,还有降糖、降脂、抗癌、美白等作用。其果实状如酥梨,大若樱桃,味甘而微酸,具有活血、调经、解毒、清热、利水等多种功效,主治妇女不孕、感冒风热。古代劳动人民曾用它作为酿酒的原料。



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楚心兰 2021-7-31 16:28
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玉碗盛来琥珀光
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楚心兰 2021-7-31 20:01
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我书柜里也有
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发表于 2021-7-31 17:45 | 显示全部楼层
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楚心兰 2021-7-31 20:01
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是的,教授。
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