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[原创美食] 紫薯蛋卷

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鲜花(2619) 鸡蛋(1)
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发表于 2019-4-21 09:32 | 显示全部楼层 |阅读模式

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本周最后一次折腾早餐
食谱上说十分钟快手早餐,骗纸!通通都市骗纸!


材料
紫薯,面粉,鸡蛋,牛奶

紫薯去皮切块上蒸锅蒸熟压成泥
如果赶紧紫薯太干要加入适量的牛奶,要不然在卷蛋皮是会散落下来

把鸡蛋,面粉和牛奶混合搅拌。面粉不需要太多,一点点加,一下倒太多就等着报废的了
热锅,倒入适量的油,倒入蛋液摇晃煎锅,让蛋液均匀铺在锅里,全程小火,以免蛋皮变焦
将紫薯泥均匀铺在蛋皮上,蛋皮卷起,切成均匀的蛋卷

在切下一刀之前最好擦干净刀面,不然紫薯会把蛋皮染紫了

942.jpg

943.jpg

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945.jpg    

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发表于 2019-4-21 09:33 | 显示全部楼层
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鲜花(2619) 鸡蛋(1)
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 楼主| 发表于 2019-4-21 09:34 | 显示全部楼层
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  • 笑傲江湖
  • 面朝大海,春暖花开!
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发表于 2019-4-21 10:56 | 显示全部楼层
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鲜花(2619) 鸡蛋(1)
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 楼主| 发表于 2019-4-21 11:39 | 显示全部楼层
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发表于 2019-7-11 09:23 | 显示全部楼层
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发表于 2019-7-11 09:25 | 显示全部楼层
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发表于 2019-7-12 00:37 | 显示全部楼层
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发表于 2019-7-12 01:02 | 显示全部楼层
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鲜花(13) 鸡蛋(0)
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发表于 2019-7-12 05:22 来自手机 | 显示全部楼层
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