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[原创美食] 家庭版 蒸鱼

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缱绻
亲密认证24
鲜花(2621) 鸡蛋(1)
TA的专栏
发表于 2020-12-12 10:02 | 显示全部楼层 |阅读模式

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家庭版 蒸鱼



鲈鱼一条，
这条600克多一点
清理干净后，切姜丝，葱段，
铺在盘子上，放鱼，
鱼的肚子我也放了些
忘了说，鱼身上要划两刀

锅烧热水，入锅蒸12~15分钟
（取决鱼的大小，家里的炉火）
（另，我用了两个盘子做这鱼）
鱼蒸好后，清理掉姜丝及葱段，
把鱼移到另一个干净的盘子

在蒸鱼的过程里，我准备了蒸鱼酱青（见图3），蒜蓉，小辣椒
鱼蒸好后，烧了油锅，
油不必太多，下蒜蓉及小辣椒爆香，
趁热倒进酱青里，搅拌，
然后淋到鱼上，撒葱花
完成










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心语
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鲜花(0) 鸡蛋(0)
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发表于 2020-12-12 15:06 | 显示全部楼层
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墨羽
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鲜花(211) 鸡蛋(8)
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发表于 2020-12-12 16:47 | 显示全部楼层
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乐活
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发表于 2020-12-12 22:45 | 显示全部楼层
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乐活
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鲜花(55) 鸡蛋(2)
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乐活
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发表于 2020-12-12 22:46 | 显示全部楼层
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缱绻
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鲜花(2621) 鸡蛋(1)
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 楼主| 发表于 2020-12-13 08:56 | 显示全部楼层
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缱绻
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鲜花(2621) 鸡蛋(1)
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 楼主| 发表于 2020-12-13 08:56 | 显示全部楼层
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乐活
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鲜花(55) 鸡蛋(2)
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发表于 2020-12-13 11:08 | 显示全部楼层
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缱绻
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鲜花(2621) 鸡蛋(1)
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 楼主| 发表于 2020-12-13 20:48 | 显示全部楼层
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