泰式豆腐

缱绻

本想做泰式沙拉，临出门前又想做泰式豆腐，开电脑在油管找视频，看了下材料，走~


主材料照片走一波

芒果可以换成胡萝卜，想两样都放也可以，但配料就显得太多了。

芒果切丝，黄瓜切丝，洋葱切丝，辣椒斜刀。



豆干按自己喜好切大小，方块形，可别切片切丝啊！

烧热油锅，把豆干下热油锅炸，别去翻动，看到略金黄才去翻一下。
炸豆干的时候可以调酱汁。

这里有泰式辣椒酱，鱼露，青檬汁，一点点白糖提味。
搅拌均匀。



把切好的芒果丝等放进调好的酱汁里，再用筷子翻动均匀。



炸好的豆干及酱料合拍一张。
酱料在要开始吃前才放到豆干上，过早放酱料豆干就不脆爽了，那你就白炸啦。



成品。

缱绻

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缱绻回复婴宁 2022-5-3 09:18

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看着麻烦，但其实还好哎，在炸豆腐的时间准备配料及酱料，豆腐炸好也差不多可以了。

婴宁 2022-5-2 21:35

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我还是比较喜欢吃豆腐的，绻的这拨豆腐感觉做起来有点麻烦，不过越麻烦应该越好吃。

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小沫

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小沫

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蜻蜓

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小沫

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楚心兰

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一抹微蓝

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一抹微蓝

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彼岸花

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