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乐活 发表于 2020-3-10 20:13

排骨豆角

本帖最后由 乐活 于 2020-3-10 20:23 编辑

刚写一句咋就发出去了呢？{:9021:}{:9021:}

前几天做的排骨土豆炖豆角，
排骨清水泡一个小时以上，焯水，放入电饭锅压一下，这样烂乎，

先把豆角炒一下，炒变色，一滴油不放，因为压排骨的汤都留着呢，油够了。
再放胡萝卜翻炒一下，放排骨翻炒一下，再放排骨汤。
开锅5-10分钟后放土豆，大火开锅10分钟左右，小伙再闷炖10分钟左右，出锅。

                  

乐活 发表于 2020-3-10 20:24

最后一张图是出锅前的图了，

扬子江 发表于 2020-3-10 21:06

看看家常菜

扬子江 发表于 2020-3-10 21:07

手艺越来越好了

秋水翦瞳 发表于 2020-3-10 21:17

猫哥你家做菜不放酱油吗？还有，你家锅真干净。

乐活 发表于 2020-3-10 21:17

扬子江 发表于 2020-3-10 21:06
看看家常菜

标准家常菜

乐活 发表于 2020-3-10 21:18

扬子江 发表于 2020-3-10 21:07
手艺越来越好了

还是家常水平

乐活 发表于 2020-3-10 21:18

秋水翦瞳 发表于 2020-3-10 21:17
猫哥你家做菜不放酱油吗？还有，你家锅真干净。

酱油炒菜放，炖菜很少放

秋水翦瞳 发表于 2020-3-10 21:19

乐活 发表于 2020-3-10 21:18
酱油炒菜放，炖菜很少放

看上去像长豆角

乐活 发表于 2020-3-10 21:21

秋水翦瞳 发表于 2020-3-10 21:19
看上去像长豆角

是那种架豆王，

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