舌尖的快乐------团年饭之年酒
每到春节临近，家人、朋友团聚时都少不了喝两杯。“家人团聚喝酒，图的就是高兴。”快乐大歌以前张罗年饭时，总是为了面子点一些品牌白酒，由于大家聚在一起都很高兴，酒也喝得不少，一顿饭下来光酒钱就要花上好多银子。今年吃团年饭时，不为面子为健康，在老伴的叮嘱下准备只买几瓶品牌的红酒过年。快乐大歌记得上世纪5、60年代过年时，都是父亲拜托文昌门副食品商店的王师傅留2瓶特制汉汾过年，1968年父亲去世后，快乐大歌当知青下放农村时的两个春节革命化了，后来抽调长航工作以后，每年过年打年货就归快乐大歌操办这事了。许多过了花甲的老年朋友都晓得，上世纪6、70年代的打年货有一样极重要的、唯一不要计划不凭票证的春节供应物资---酒。酒是那些年打年货中春节供应物质，但是每当逢年过节武汉的各个烟酒副食商店的柜台上摆的一般都是没有名气的襄樊大曲、西陵特曲、本地的黄鹤楼白酒（普通酒瓶商标大写白酒，每瓶1元3角5分）等杂牌酒，茅台、西凤、杏花村汾酒甚至连本地的黄鹤楼汉汾酒（普通酒瓶商标黄鹤楼只有3层，每瓶1元5角6分），特制汉汾（酒瓶商标造型蛮漂亮，每瓶2元2角），都很少见。可是过年待客时如果让一些杂牌酒上桌，快乐大歌就很没面子哦。想买黄鹤楼汉汾酒、特制汉汾，必须平时多留心，遇见烟酒副食商店有黄鹤楼汉汾酒和特制汉汾卖，就耐心排队买上2瓶留着过年。好在后来快乐大歌恋爱时谈的女友华香在商店工作，以后买年酒就不用亲自去排队了。
那些年每逢我们一家人团聚一起吃团年饭时，快乐大歌撬开酒瓶盖，那一股浓浓的酒香融合在浓浓的年味中的情景，至今难忘。
【“大人望种田，小伢盼过年。】
冬至那天快乐大歌骑车在回武昌解放路的老家时，看到路旁每家每户阳台上吊挂着的腊鱼、腊肉、腊肠映入眼帘，这才想起来，要过年了。
改革开放以来随着物质的丰富，生活节奏的变快，国人特别是年轻人对‘年’的概念渐渐的淡薄了，再加上市府对燃放鞭炮的限制与禁止，邻里之间关系的淡漠，让大家越来越感觉不到‘年’的味道了。快乐大歌不油而然的想起儿时那浓浓的年味来。
现在过‘年’，不管是大人还是小伢，似乎都没有往年的那份激情和味道。大概是现在物质条件好起来了，每天都像是在过节过年 。
节日里，人们也再也不像以前那样忙吃、忙穿、忙串门了，大人们更多的是上网、上公园、打麻将，小伢们则是玩电脑游戏、看动漫、看电视。有些会潇洒的人们就利用长假出远门旅游休闲。除了商家炒作以及青年人过洋节闹的节曰气氛外，昔日传统过年的年味渐渐淡化了。 对过‘年’来讲，象我们在国家战难的年代中出生（上世纪40年代出生的）、在困难（计划经济）时代中成长的这一代人，对过‘年’都有着一种特殊的感情，每当回忆儿时过年的滋味，觉得挺有趣的。
“大人望种田，小伢盼过年。”记得儿时读书时，从放寒假的时候就开始期盼过年了，一放寒假的头几天，我们赶紧做完寒假作业，以后就不管与学习有关的任何事情了。到了腊月二十四就开始过年，要压岁钱、穿新衣服、走亲戚家、吃好东西、燃鞭放炮；痛痛快快地一直玩到正月十五，年才算过完。 我的父母亲都是服装工人，每年年底最忙，都是在服装厂加班到除夕的前一天才放假。兄弟姐妹四人中我老大，主要是我去办年货。那年代武汉市居民的春节生活物质都要凭票供应。要过年了，副食品商店和粮店都会提前贴出大红告示，告知过年每家供应多少肉鱼鸡蛋、糯米糍粑、花生糖果、豆腐干子，还有黄花木耳，需要用几号豆制品票与几号肉票购买，都规定得清清楚楚的。我在商店门前抄完告示就回家，安排弟弟妹妹到商店门口长长的队伍后面排队。我和弟弟妹妹拿着买到平时向往的年货回家，感觉好极了很快乐。父母一放假，就开始忙年夜饭了（别的几家早几天都办好年菜了），他们在大厨房 （那时我们住在老房子是那种没厕所几家共用一个大厨房的老式楼房/邻里大多都是住了好多年的街坊） 里煨排骨藕汤、油炸鱼块、肉丸，炒熟花生、蚕豆、瓜子、油炸年糕、糍粑......
我们小伢就在一旁睁大双眼盯着母亲做的油锅里翻滚的一个个飘着肉香的金黄色的圆子，直觉一条馋虫从肚子里爬到嗓子眼上，这时母亲总会专门炸几个让我们解解馋。嘴馋的快乐大歌拿起刚起锅的热圆子就往口里塞，只烫得“嗷嗷”只叫，那谗人香味直到现在让我回味无穷。
再就是大人给压岁钱，特别是穿上新衣服走亲戚家拜年，又可以丰收很多的压岁钱，当快乐大歌和兄弟姐妹们每人拥有数十张崭新的壹角人民币的时候，不知道有多快乐啊。最快乐的莫过于和小伙伴们一起放鞭炮（妹妹与姑娘伢们胆小只买摇花玩）买几串100响的小鞭，将它折开了，一个一个放，觉得非常有趣，要是能放个“冲天炮”，那就更过瘾了。胡世高小时侯淘气，有时喜欢将小鞭插在泥巴里点燃放，小鞭爆炸后弄的没有防备的小伙伴们新衣服沾上许多泥点，引起一片欢笑。到了正月十五，可以上街观看街上大人表演的花灯游街、舞龙舞狮、高跷秧歌等丰富多彩的文艺节目，晚上快乐大歌将自己制作的各种飞机灯笼、兔子灯笼点上蜡烛给弟弟妹妹举着逛街，小伙伴看着我做的造型别致的灯笼非常羡慕，非要将他们花钱买来的灯笼和我交换着玩，每年元宵节和除夕的夜晚是我儿时的“过年”中是最快乐的时刻。记得小时候快过年了，母亲忙着做一家人过年吃的年菜，有炸的各种圆子，有塌的蛋饺，有卤的干子、猪舌、猪耳、牛肉、藕、鸡爪，还有卤海带。 大厨房里（几家共用）总是弥漫一团热气和菜香。快乐大歌一边看母亲做菜（只有这时候小伢们才围在厨房里） 一边把一小挂鞭一个一个拆下来，粘在手上等要炸的一瞬间丢出去，为证明自己是男子汉，没少把拇指炸出黑血泡。偷偷哭过之后，再溜进大厨房，用黑乎乎的脏手在自家厨柜里偷卤菜，在母亲的骂声中体会荣誉和勇敢，然后再继续玩。
快乐大歌想，快乐就是一种简单的满足，“知足常乐”。 昔曰“过年”的快乐情景只能留在我的记忆中，这是一种怀旧的情结，更是一种快乐的回味。过年是中国人传统文化，现在过年要从大年三十算到正月十五，国家法定假是初一到初三，借4个周六周日共7天，在这样的一周或者半个月里，特别是我们已经退休的中老年朋友们，除了快乐，和全家人(还在工作和读书的孩子们)团团圆圆在一起吃顿年夜饭、全家快快乐乐一起看春节联欢晚会，或者高高兴兴和亲戚朋友相聊聚欢啊。
快乐大歌认为每次“过年”是一个人的生命旅程中的里程碑，既是修养生息养精蓄锐的驿站，也为新的生活起点，人活着一生的追求是什么呢？不就是追求健康、幸福与快乐吗！
那年的酒绝对是粮食酿造的，喝多了不打头。
现在的酒绝对是高科技勾兑，喝多了不好说。 【东篱龙年春更好】快乐大歌2024.01.24
遨游网海数流年，辞岁方知霜鬓添。
东篱龙年春更好，迎新发帖乐陶然。 一口气读完，听快乐讲那过去的事情，特别有趣
年，家人在一起，健康 平安，团圆，幸福，是我理解的现代年味儿 乐也融融 不要问我从哪来 发表于 2024-1-25 10:44
乐也融融
笑也甜甜
快乐呢这个舌尖上的东东，创意很赞 快乐大歌 发表于 2024-1-24 21:58
那年的酒绝对是粮食酿造的，喝多了不打头。
现在的酒绝对是高科技勾兑，喝多了不好说。 ...
自己搞一点 放心一点的吧
声声慢 发表于 2024-1-25 10:59
笑也甜甜
嘻嘻哈哈{:9001:}