论坛 › 『灌水乐园』 › 深受大家喜爱的烧烤美食

马龙 发表于 2023-4-4 11:33

深受大家喜爱的烧烤美食

近一阶段，俺淄博的烧烤火遍了网络，铁路竟然开通了济南到淄博的烧烤专列，可见其火爆程度。从前，俺最喜欢吃的馕炕烧烤，可后来因为修路也不知道搬到哪里去了。不过说起烧烤，在淄博还真是随处可见，因起价格实惠，口味可口，还是很受普通大众的喜爱。
不过听说在济南还有家靠整猪的，看着很是诱人，不知道有没有机会去尝尝。正好截了几张图，分享给大家看看。



处理：


腌制：


上炉：


成品：

扬子江 发表于 2023-4-4 12:07

土法烧烤的不多了

不是马甲 发表于 2023-4-4 12:21

这种么吃过

马龙 发表于 2023-4-4 12:37

扬子江 发表于 2023-4-4 12:07
土法烧烤的不多了

这种整猪烤制，是用窑炉的，要不真烤不了。

马龙 发表于 2023-4-4 12:38

不是马甲 发表于 2023-4-4 12:21
这种么吃过

我也没吃过，也是第一会见到。

楚心兰 发表于 2023-4-4 13:02

第一次看到

小破孩 发表于 2023-4-4 13:45

整猪有点大的啊

秋枫韩流 发表于 2023-4-4 15:38

烤出来的确实好吃，酒席上烤猪排特别香。。。

马龙 发表于 2023-4-4 15:48

楚心兰 发表于 2023-4-4 13:02
第一次看到

大部分都是烤羊排，这样整个烤猪的也就是烤乳猪，烤大猪还是挺稀罕的

马龙 发表于 2023-4-4 15:49

dcx800 发表于 2023-4-4 13:45
整猪有点大的啊

再大最后还得分割的

查看完整版本: 深受大家喜爱的烧烤美食