楚心兰 发表于 2023-1-3 18:23

荆楚鱼糕

鱼糕是加工比较麻烦，但是味道非常不错的一道头菜！在我们荆州有无不成席糕的说法，宴席上必须要有鱼糕。
这不快过年了，又到了鱼糕加工的时候。
一早我老妈就去超市买了大草鱼和肥肉，提到菜市场去请人加工。
下午四点半又从加工点把鱼糕挑回家。
从来没有挑过担子的我，今天还体验了一把。
哈哈，边挑边想起那首绕口令，板凳宽，扁担长……
闲话少说，上图！






楚心兰 发表于 2023-1-3 18:24

大家猜猜花了多少钱？猜中有奖哦！

缱绻 发表于 2023-1-3 18:54

这也是年味
只是越来越少了

楚心兰 发表于 2023-1-3 19:15

缱绻 发表于 2023-1-3 18:54
这也是年味
只是越来越少了

小时候还和大人一起做过翻饺，做好再下锅油炸。
老妈炸红薯炸肉丸子的时候，我们就在旁边等着吃。
呵呵！
腊月还要做甜酒，磨糯米粉做甜酒汤圆吃。

小破孩 发表于 2023-1-3 19:16

楚心兰 发表于 2023-1-3 18:24
大家猜猜花了多少钱？猜中有奖哦！

你喜欢6就乱猜一个：366元

不是马甲 发表于 2023-1-3 19:30

现在年味都淡了，做的东西也少了感觉

楚心兰 发表于 2023-1-3 20:59

dcx800 发表于 2023-1-3 19:16
你喜欢6就乱猜一个：366元

提示一下，成品鱼糕有20几斤。
原料除了草鱼肉、猪肥肉还有鸡蛋、生粉、葱白、生姜等。
另外加工费。

楚心兰 发表于 2023-1-3 21:00

不是马甲 发表于 2023-1-3 19:30
现在年味都淡了，做的东西也少了感觉

生活好了，老人们说天天都像过年。

不是马甲 发表于 2023-1-3 21:19

楚心兰 发表于 2023-1-3 21:00
生活好了，老人们说天天都像过年。

是啊是啊，

小时候吃饺子都稀罕的不得了，，现在都不喜欢吃了

楚心兰 发表于 2023-1-3 21:47

不是马甲 发表于 2023-1-3 21:19
是啊是啊，

小时候吃饺子都稀罕的不得了，，现在都不喜欢吃了

现在不知道吃什么好
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