论坛 › 『生活美食』 › 家常菜之菜豆腐

缱绻 发表于 2019-9-9 16:52

扬子江 发表于 2019-9-9 15:11
一定是放盐少许

其实我们华人做菜一般都说少许，适量
因为每个人口味不一样，这么说是让按个人口味来

马龙 发表于 2019-9-9 17:15

缱绻 发表于 2019-9-9 16:52
其实我们华人做菜一般都说少许，适量
因为每个人口味不一样，这么说是让按个人口味来
...

这就是中餐和西餐的不同之处。料无定量，适合就行。

静儿 发表于 2019-9-9 17:16

我们这叫懒豆腐，而且豆浆里加熟花生米一起研磨，这样味更香

马龙 发表于 2019-9-9 17:22

静儿 发表于 2019-9-9 17:16
我们这叫懒豆腐，而且豆浆里加熟花生米一起研磨，这样味更香

下次我也试试添加花生。

马龙 发表于 2019-9-9 17:23

小鹿 发表于 2019-9-9 17:18
淄博特色菜

小时候经常吃。又当菜又当粥。一碗啥也有了。

缱绻 发表于 2019-9-9 18:00

马龙 发表于 2019-9-9 17:15
这就是中餐和西餐的不同之处。料无定量，适合就行。

嗯，西餐刻板些

缱绻 发表于 2019-9-9 18:01

静儿 发表于 2019-9-9 17:16
我们这叫懒豆腐，而且豆浆里加熟花生米一起研磨，这样味更香

听着口感应该不错

马龙 发表于 2019-9-9 18:02

缱绻 发表于 2019-9-9 18:00
嗯，西餐刻板些

其实各有优缺点，适合的就是最好的。

guong 发表于 2019-9-9 18:03

这个菜可已自己试下 看看怎么样 呵呵

guong 发表于 2019-9-9 18:04

马龙 发表于 2019-9-9 16:48
如果是代替粥来说就少放，如果当做菜就多放。看用途而定。

哦 还可根据需要来调节呀 呵呵

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