328加东叻沙
用汤匙盛起剪得短短的粗米粉条,和椰香浓郁的叻沙汤汁送入口中,浓稠顺滑,让人欲罢不能。
严选食材
加东叻沙的特色除了有剪得短短的粗米粉,还有那椰浆份量浓重的叻沙汤。搭配口感弹牙的虾、鱼饼、鲜蛤,撒上有画龙点睛作用的咖喱叶,成了一碗闻名海内外的加东叻沙。
林露茜说,煮叻沙的每一个步骤都决定叻沙好不好吃的关键,就连看似简单的烫米粉,也要小心掌握。叻沙汤头是以特制叻沙酱、虾米、各种海鲜等熬成,份量比例都由她严格监控,无论哪间分行都确保所用的材料斤两足够。
把椰浆加入叻沙汤的步骤也是至关重要的,一定要掌控好火候,不能让椰浆滚起,否则功亏一篑。
昨天去到加东的时候已经是午餐时间,说真的,肚子还真有点饿。
一路上看到西餐厅,寿司等,但统统略过。。。
到了加东不吃叻沙,那我不是白来了吗!
沙发 名人我认出的只有蔡澜和谢贤、 饱饱眼福吧!哈哈。{:10_403:} QQ来一碗{:9001:} 我研究半天不知道那里面是什么{:9005:} Q早! 蜻蜓 发表于 2022-3-23 21:29
我研究半天不知道那里面是什么
是好吃的啊!哈哈
楚心兰 发表于 2022-3-23 18:30
名人我认出的只有蔡澜和谢贤、
我比较实在
我就认碗里的!
一抹微蓝 发表于 2022-3-23 19:54
QQ来一碗
你们过来
我带你们去加东吃遍娘惹美食{:9005:}
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