楚心兰 发表于 2021-11-18 09:59

豆皮子

公安豆皮子是湖北公安县的一种可以像面条一样煮着吃的传统名吃。在当地，村民用大米、绿豆，还有面粉按一定比例掺合在一起，用石磨磨成浆，再立即放到锅里，一阵大火过后，米浆成了一张面皮。面皮摊凉，再由妇人快刀，将其切成细条，而后晒干，这就成了公安的特产豆皮子。








缱绻 发表于 2021-11-18 10:01

健康绿色食品

看起来好好吃{:10_403:}

泠语夕 发表于 2021-11-18 10:04

没吃过，不过这类面食我一般都蛮喜欢的

棉花糖!! 发表于 2021-11-18 10:32

这个还真没吃过，，来个链接

墨羽 发表于 2021-11-18 10:44

没吃过啊，看着很好吃呢

小破孩 发表于 2021-11-18 10:46

我们这儿的　豆腐皮　也是这么做的吧

小破孩 发表于 2021-11-18 10:47

用水稍一煮就会熟的吧　然后　伴了吃吧

小破孩 发表于 2021-11-18 10:48

加了蒜叶　旁边的蒜头没加几瓣啊　加了可能更香啊

愤怒の葡萄 发表于 2021-11-18 11:15

豆皮子我是第一次看到，也没有吃过，是心兰姐姐的家乡菜吗？

缱绻 发表于 2021-11-18 17:27

辣么？辣的不能吃
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