Rojak 罗惹
罗惹 (rojak) 在马来口语中意为 “大杂烩”，而且实至名归。其食材反映出新加坡的多元文化，将风味浓烈的不同食物融合在一起成和谐的美味。
它是一种混合了蔬菜、水果和油条的本地沙拉，覆有浓稠的黑色酱料，缀以碎花生和芬芳的姜花末提味。
酱料是决定罗惹是否美味的关键，其酱汁由虾膏、糖、青柠和辣椒酱混合而成。它必须是一款将甜酸辣味巧妙结合的开胃酱料。
人们一般用木勺在大木碗中调制酱料。只有在调制好酱料之后，才添加所有食材混匀。
这些食材包括白灼通心菜和豆芽、鲜脆黄瓜和沙葛、口味强烈刺激的水果如切片黄梨、青芒果或莲雾（jambu）、炸油条和烤豆卜。
来一盘吧！美女老板。 楚心兰 发表于 2021-11-18 08:12
来一盘吧！美女老板。
好咧，要大的小的{:9005:}
给我来一份{:10_402:} 蜻蜓 发表于 2021-11-18 08:42
给我来一份
我还是实力包下摊位吧{:9005:}
缱绻 发表于 2021-11-18 08:55
我还是实力包下摊位吧
好啊{:10_414:}
蜻蜓 发表于 2021-11-18 09:33
好啊
上班，努力挣钱{:9001:}
缱绻 发表于 2021-11-18 08:15
好咧，要大的小的
先来份小的，谢谢！
楚心兰 发表于 2021-11-18 09:52
先来份小的，谢谢！
空投么{:10_414:}
蔬菜、水果和油条，这些我都喜欢的，放在一起，应该口感也很好，还营养
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