蒸糯米糕
这个食谱只有文字和一张成品图没有详细过程，我似乎做得有点失败
食谱说蒸好了可以切开，但我只能用勺子勺，可口感还真不错
做这个是因为上回做的糯米饼还有剩下糯米粉，所以，，咳咳，，不可以浪费食品的，嗯
材料
糯米粉，牛奶，红枣，花生（我改用核桃），黑芝麻，白糖，一点食用油，椰丝
做法
把白糖倒入糯米粉里，甜度按照自己的爱好来，我只放了一点，因为红枣也有甜度。
然后加入牛奶搅拌均匀，搅拌到没有干糯米粉的时候就可以了。
把红枣剁碎，花生搅碎（喜欢口感的朋友这步就不要弄得太碎了）。
准备一个干净的蒸盆，刷上一层油或铺上一张油纸（我刷了油，可无效），倒入搅拌好的糯米糊，加入红枣花生及黑芝麻再搅拌一下。其实你喜欢什么口味就放什么，不限制。
搅拌好放入已经烧开水的蒸锅，蒸十五分钟左右即可。取出摊凉会就可切成小块裹上椰丝享用。
蒸好后就是见证我失败的时候，楼主切不出来，一气之下用勺子勺，模样是没有了，但口感还在的。
《不再问》歌词：
一个人匆匆忙忙过一生
两颗心不会再觉得苦闷
没有你世界如此的冷
有了你时间如梭飞奔
再回首容颜已无法辨认
只有情能直到永恒
我不再问是否爱我一人
爱是容易看见伤痕
我不再听那些流言纷纷
是错是对本来无从考证
我只想愿爱是不灭的灯
照亮这世间游戏的人
我只想要一个最深的吻
多年以后仍有你的温存
http://music.jiuku.com/play/63510.htm
好饿啊 忙了一早上 上来就看见美食结果更饿了 切的话应该是要等凉透了有点硬了后再切的吧
我知道上海这边的糕配料基本跟你的差不多
但她们做出来的非常厚，是一层一层撒粉上去蒸的
蒸的时间也相对长了很多，如果很厚一次性放进去是不容易熟的
所以她们是撒一层开始蒸热气商量看差不多熟了接着撒
这样多次循环最终就会非常厚
一般要放两天左右再切的 你这伤残人士 还干这活 不得不佩服你啊
不过看着咋这好吃呢{:5_203:} 静儿 发表于 2019-5-10 13:10
你这伤残人士 还干这活 不得不佩服你啊
不过看着咋这好吃呢
Q妹子真的是个心灵手巧的妹子
这种糕应该是很不错的
我就很喜欢上海这边的糕的
每年过年的时候我们厂长回崇明就会带很多回来
每年还会给我一些的
飞舞公主 发表于 2019-5-10 13:15
Q妹子真的是个心灵手巧的妹子
这种糕应该是很不错的
我就很喜欢上海这边的糕的
是非常巧我都是买着吃切糕
飞舞公主 发表于 2019-5-10 12:30
切的话应该是要等凉透了有点硬了后再切的吧
我知道上海这边的糕配料基本跟你的差不多
但她们做出来的非常厚 ...
这个工序也是够麻烦的。
静儿 发表于 2019-5-10 13:10
你这伤残人士 还干这活 不得不佩服你啊
不过看着咋这好吃呢
之前做的，现在想着做别的 马龙 发表于 2019-5-10 13:19
这个工序也是够麻烦的。
对的 对的但她们都是用那种很大的蒸笼做的，一锅出来就是很多的三十斤以上应该是有的吧
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