嘟嘟糕
早上出门去了
路过小食街，想起这个了
于是，话不多说，买~！
嘟嘟糕是一种类似蒸糕的小食，以前用烧火炭的蒸锅，嘟嘟糕蒸熟后会发出嘟嘟声，这就是它名字的来源。嘟嘟糕保留着八十年代的古早味，作为早年广受欢迎的本地小食，许多过来人都会怀念嘟嘟糕那简单又扎实的口感，在舌尖味道与人际情感间交织缠绕成深刻的印记。
嘟嘟糕的做法是先将米粉填在圆形模具上，置入椰子或花生馅料，再铺上一层米粉，然后用纱布盖在模子上以保持湿气，放在蒸屉里蒸熟后，将白白嫩嫩的嘟嘟糕放在班兰叶上便大功告成了。
好萌的名字，嘟嘟糕！ 我们这里还有一种顶顶糕，是米粉加红糖做的。 那中间部分是枣泥，对不？ 这是类似蒸糕之类的小食吧，楼主威武。 这个看上去很好吃 愤怒の葡萄 发表于 2021-6-24 15:21
这是类似蒸糕之类的小食吧，楼主威武。
小时候吃过我们当地蒸糕，不是特别蒸糕的味道，缱绻分享的小食看上去非常不错的。
这糕团极似我们江南的方糕，松松软软的中间是豆沙芯。好吃极。 可怜我7点多还在地铁上打瞌睡的人啊
饿的咕咕叫，进来看饼充饥
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