肉骨茶
昨天，心兰发歌曲《咖喱咖喱》说了一句不知道什么是肉骨茶，我回了一句发给你看。
我从手机里翻啊翻，终于翻出这两种，不容易啊。
记得中国国内的食品一直有南北之争，说的是同样的食品南北有不同的吃法吧。
这个肉骨茶在新马也一直有争议，争议的是源自哪里，哪一种才是正宗的。
嗯，是的，肉骨茶在新马都很出名，各有各的特色
而肉骨茶还分白胡椒及药材的，有些餐馆点单时还会问要白的还是黑的，不是找你下棋啊。白的是白胡椒肉骨茶，黑的是药材肉骨茶。
相比较下，我个人偏爱白胡椒的。
这照片是在牛车水里的商场拍的，若想吃比较地道亲民的肉骨茶，建议去马里士他街享用，那里称肉骨茶一条街。
@楚心兰
肉骨茶是新马福建人（闽南人）和潮州人的民间食品，使用中药材和香料（主要是胡椒）与猪排骨一起熬煮成汤。华人相信茶能去油腻，因此经常配以功夫茶一起享用。
“肉骨茶”一词源自于福建（闽南）方言，福建话的发音是bah kut teh。根据福建人（闽南人）和潮州人的习惯，一般用中药材熬煮成的汤品称为茶汤或茶，因此这种用猪排骨和中药材一起熬煮的汤被称为肉骨茶。
感觉就是排骨汤 菲。 发表于 2021-5-26 09:25
感觉就是排骨汤
用的排骨不一样，还有配料，主要配合这里的天气
谢谢圈圈，翻手机图片翻累了吧？
砸你六朵花花！以表谢意，哈哈。 @蜻蜓
吃货快来 图片里还有油条和花生米 楚心兰 发表于 2021-5-26 09:44
图片里还有油条和花生米
这么吃还有点小贵
这么点近30元了
缱绻 发表于 2021-5-26 09:49
这么吃还有点小贵
这么点近30元了
30元是人民币还是？ 楚心兰 发表于 2021-5-26 09:55
30元是人民币还是？
必须是新币啊