墨羽 发表于 2021-3-10 09:26
孩提时候，每逢过年听到村子的杀猪声都会寻声跑去凑热闹，看大人们怎么放倒一头活蹦乱跳的猪，还要拿盆子在 ...
喂过一头黑毛猪，肉质的确是以前那个味儿。
本帖最后由 云上清风 于 2021-3-10 13:23 编辑
慕儿 发表于 2021-3-10 09:37
你写的这些事，我都觉得新鲜，也是因为城市根本见不到这些。
有时候会觉得生活在农村的孩子比城市的孩子要 ...
上图为甜烧白，用糯米煮半生熟，沥干放在碗里，把煮熟的半肥瘦猪肉两刀切成片，
夹入芝麻，花生，核桃，白糖做成的馅上笼蒸一个小时，倒扣在盘中。
咸烧白与梅菜扣肉差不多。
杀牛，更加血腥暴力恐怖！{:5_185:}
云上清风 发表于 2021-3-10 13:17
我用手机排版，不乱才怪？
{:9005:}我试图帮你排版下，太长了，最终还是放弃了，哈哈。主要是看字，对不啦。
云上清风 发表于 2021-3-10 13:20
上图为甜烧白。
咸烧白与梅菜扣肉差不多。
杀牛，更加血腥暴力恐怖！...
天呐，我还以为是酒呢，原来是肉啊。
慕儿 发表于 2021-3-10 13:23
我试图帮你排版下，太长了，最终还是放弃了，哈哈。主要是看字，对不啦。
...
我主要是想看你这人{:5_207:}
勤不勤快。
慕儿 发表于 2021-3-10 13:23
天呐，我还以为是酒呢，原来是肉啊。
四川人酒席上传统的九大碗之灵魂菜品。
云上清风 发表于 2021-3-10 13:24
我主要是想看你这人
哈哈，瞧瞧，你又口是心非了吧。
云上清风 发表于 2021-3-10 13:25
四川人酒席上传统的九大碗之灵魂菜品。
是不是四川人都喜欢吃这个呀
愤怒の葡萄 发表于 2021-3-10 09:55
精华帖，字有点多，等有空再仔细地欣赏一下。
谢谢葡萄支持{:5_212:}
无名 发表于 2021-3-10 11:43
这个年猪，年味，泡汤，十足的人间佳肴。
是我儿时最美好的回忆呐！{:5_181:}