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吴天德 发表于 2019-7-14 22:46

【垂涎三尺】前天某日料吃饭

本帖最后由 吴天德 于 2019-7-15 12:08 编辑

这间店, 离Kannei站很近不行2分钟可到, 离yokohama站约10分钟车程, 算是比较方便
如其他有讲究的店一样, 店长亲自下厨, 且全程可见, 因为没有菜单, 他边做会给客人介绍每道餐食,
因为只有店长一人做菜, 所以店面最多容纳5人左右, 需要至少提前一天预订...

第一道的汤, 因为太饿, 喝完了, 才想起来没有拍照, 豆腐味噌汤, 算是开胃
没多久,第二道就上来了, 算是碎和牛寿司, 碎和牛上时干长的紫苏条, 用海苔卷起来, 牛肉米饭香和紫苏味暂时安慰下空荡荡的胃

第三道是在一张塑料纸做成的袋子里，鱼腩豆腐汤， 鱼种不详（店主是有介绍，不过朋友英语过来就是像xx的鱼）汤头略咸，
豆腐很嫩，鱼肉鲜美， 入口即化， 消灭的很快

第四道是改良过的生鱼片， 鱼肉面上用火稍微冲了两下， 外焦里嫩， 层次分明，三口吃完

第五道特制醋汁咖喱肉饭， 搅拌在一起，味道应该是还可以， 主要本人对咖喱无感。。。

第六道香煎牛肉， 没有问部位， 因为入口后，比之前的鱼腩还要柔和，沾上盐巴，配上红酒，味蕾全开，吃了约五分钟，不舍得吃那么快。。

第七道小海鱼炒饭（毕竟不知道海鱼名）， 不腻，不咸，不知是米粒略大的缘故，也可能是因为刚刚牛肉衬托下， 米粒略有些偏硬

第八道甜品，小煎无花果陪香草冰淇淋华夫薄饼， 这个不用介绍，就看出来了


结束， 买单，俩人，约四万日币，与菜品和服务还算相符，结束了F·B的一晚。。闪人。。。

写完帖子，发现露了一道， 算了， 当隐藏菜单吧... 为避免广告嫌疑, 不写店名了...

乐活 发表于 2019-7-14 22:48

看着不错啊

乐活 发表于 2019-7-14 22:49

还真没吃过这种的

缱绻 发表于 2019-7-14 22:59

小蛐子是去了日本出差？好精致的日料

幻舞修罗 发表于 2019-7-14 23:52

好精致的菜品

扬子江 发表于 2019-7-15 00:29

精致的日本料理

墨羽 发表于 2019-7-15 00:30

有特色，精致。

黄金史莱姆 发表于 2019-7-15 04:27

内容很棒喔

龙 发表于 2019-7-15 05:01

真是不错，点个赞

drhust 发表于 2019-7-15 08:15

天天出去F·B啊

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