缱绻 发表于 2019-6-7 08:43

芋头腊肠咸饭

其实楼主还挺习惯吃芋头的，就是平时没动手做相关的食品
还是一样，第一次做这道饭，多多包涵，砖头就不要了，红包多砸点来吧


芋头可以换成排骨或鸡腿肉

随自己的喜好


材料
芋头/腊肠/香菇/胡萝卜/葱末/姜末

调味
生抽/盐/食用油

白米


做法
芋头切小方丁（楼主又切大块了），过一遍清水，洗去部分淀粉，捞出沥干备用

可以用鲜香菇，但用干香菇泡发后香味更浓郁（泡香菇的水楼主留着在后来加了进材料里焖煮）腊肠两根切片，半根胡萝卜去皮切小顶，适量葱末姜末用来爆香（楼主这里又加了虾米，你们是叫海米吧，食谱是没有的，是楼主额外加入）

白米淘洗干净

热油锅，放入适量的食用油，爆香葱末姜末（此时也加入虾米）

倒入胡萝卜丁和香菇条，快速翻炒，放入腊肠，生抽，盐，翻炒均匀

加入切好的芋头，这一步不要把芋头炒熟，只要和其他材料炒匀，加入没过食材一半的水即可（泡香菇的水也是这时加入）

所有食材都倒入电饭锅中，用饭勺搅拌一下，选择煮饭键即可。

煮好，开吃，嗯，，，，







扬子江 发表于 2019-6-7 08:51

刚刚吃过饭，又看到这个，折磨我

缱绻 发表于 2019-6-7 08:54

这次不是紫薯食谱啊

静儿 发表于 2019-6-7 09:44

就是看看，学不会

drhust 发表于 2019-6-7 09:54

看起来挺不错的

缱绻 发表于 2019-6-7 11:27

静儿 发表于 2019-6-7 09:44
就是看看，学不会

其实羡慕静M啊，不必自己动手

墨羽 发表于 2019-6-7 16:26

吃不到呀吃不到呀

这么好看的吃不到啊{:9009:}

缱绻 发表于 2019-6-7 18:42

墨羽 发表于 2019-6-7 16:26
吃不到呀吃不到呀

这么好看的吃不到啊

不好看也不好吃

棉花糖!! 发表于 2019-6-7 21:05

没入洒家的法眼啊，，，做的不错，，但不和我口味，，，简单蛋炒饭就OK了{:5_196:}

缱绻 发表于 2019-6-7 21:19

棉花糖!! 发表于 2019-6-7 21:05
没入洒家的法眼啊，，，做的不错，，但不和我口味，，，简单蛋炒饭就OK了 ...

切~又不做给你吃的
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